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日テレ放送の秘技「清江苑」ネット炎上・店が保健所に業務改善書を提出←これで済むのか?・肉を水洗いしているなんて嘘!水洗いするなら最初から水洗いしないで済む所に叩く・なぜ日テレは怒らない?韓国人だから?


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TV紹介の焼き肉店 ネット炎上



日テレが放送した“秘技”…有名焼き肉店ネット炎上
6月2日16時57分配信 夕刊フジ

 日本テレビ系の情報番組が、有名焼き肉店の“秘技”として、肉の味を良くするために肉塊を厨房の床にたたきつける模様を放送したところ、「不衛生だ」との指摘がネット上であふれ、地元の保健所にも同様の声が寄せられたため、店側が業務改善書を提出していたことが2日分かった。肉のたたきつけは同店が長年続けてきた独自の技法だったが、テレビ出演によるPRがアダとなってしまった。

 問題のシーンは先月31日、日テレの情報番組「The サンデー NEXT」の「池袋肉食べ放題戦争」のリポートの中で放送された。東京・池袋の人気店「焼肉清江苑」の2人の調理人が「床に肉をたたきつけておいしくする」として、厨房の床に牛肉の塊を何度もパーン、パーンと力強くたたきつけるシーンが流された。

 同店は韓国人シェフが1969年に開店した焼き肉専門店で、東京中央卸売市場から毎日取り寄せる新鮮な肉と本場韓国の味付けが人気。韓国人スタッフが作るオリジナルメニューも人気で、グルメサイトなどでも高い支持を得ている。だが、放送直後から同店や地元保健所には「本当に床にたたきつけているのか?」「不衛生だ」といった問い合わせが多数寄せられた。

 これを受け、一部のネットメディアには日本テレビの“やらせ”を指摘する記事も掲載された。だが、同店の運営会社「セイコーグループ」の高峰昌範・営業部長は夕刊フジの取材に、「1日に、地元の保健所に業務改善書を提出し、今後はたたき専用台を設置して衛生管理を徹底することを報告しました。多くのお客さまにご心配とご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございません」と語り、放送内容が事実であったことを明かした。

 肉のたたきつけは、同店や系列店で30年以上続いてきた技法といい、「たたき終えた直後に脇の洗い場で革製のタワシでていねいに水洗いしてきました。衛生面で問題になったことはないのですが、見た目や手法自体に問題があったのは事実。味を落とさず、より衛生的にうまみを引き出すよう努力します」と高峰氏。

 日テレについては「やらせは一切ありません。私どもが肉を洗うシーンまで撮影してもらえばよかっただけのことです。事情を知らないホールスタッフが、(ネットメディアに対し)その場しのぎで『普段はやっていない』『撮影スタッフに指示された』などと話してしまった。日本テレビさんにもご迷惑をおかけしてしまいました」としている。

 一連の騒動について、日本テレビ総合広報部は「本件取材に関し、いわゆる『やらせ』はありません」とのみコメントし、ネット上の“濡れ衣”については言及を避けた。


>地元の保健所にも同様の声が寄せられたため、店側が業務改善書を提出していたことが2日分かった。

店側が業務改善書を提出すれば済むことか?池袋保健所は『清江苑』を営業停止処分にして徹底調査しないのか?




>肉のたたきつけは同店が長年続けてきた独自の技法だったが、テレビ出演によるPRがアダとなってしまった。

床への肉の叩きつけは多くの韓国焼肉店で行われているようだ。





>私どもが肉を洗うシーンまで撮影してもらえばよかっただけのことです。

嘘吐け!昨晩の記事でも述べたし、コメントも多数寄せられたが、肉を水洗いしているなんて嘘!!肉を水洗いするくらいなら、最初から水洗いしないで済む所に叩きつけるはずだ。


汚れた床に肉を叩きつける池袋の焼肉店『清江苑』



>一連の騒動について、日本テレビ総合広報部は「本件取材に関し、いわゆる『やらせ』はありません」とのみコメントし、ネット上の“濡れ衣”については言及を避けた。

どうして日テレは、『清江苑』のスタッフに「日本テレビに指示されて肉を床に叩きつけた」とヤラセ呼ばわりする嘘を吐かれたにもかかわらず、怒らないんだ?!相手が韓国人だからか?どうして日本のマスゴミは相手が韓国や支那だと非難すべきことも非難しないのか?!


■日テレの番組の動画焼肉屋清江苑が床にお肉を・・・




韓国では、80%の飲食店で食べ残しの使い回しが行われている。
■動画韓国、残飯使いまわし

韓国の80%の飲食店が他の客の食べ残しを使い回していた問題で、韓国の保健福祉家族部は今年4月、残った食べ物の再使用に関する改正食品衛生法施行規則を施行すると発表した。食べ残しの使い回しを1年以内に4回以上摘発された食堂は、営業所の閉鎖処分を受けるというものだった。何だかな~・・・



韓国ではトイレの後に手を洗う習慣がなく殆どの韓国人はトイレの後に手を洗わないことは昨晩の記事で述べたが、更に韓国では台所にトイレを設置している家庭も良くあるようだ。


韓国の一般家庭

これなら料理しながら簡単に用を足せる




「清江苑の韓国人どもは勿論酷いが、保健所や日テレもおかしいぞ!」
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